PROCESUAL.
Un documental sobre la cultura de la sidra asturiana
Producción y dirección: Yeny Casanueva y Alejandro González. 2010 - 2011
Este material audiovisual se proyectó sobre los toneles del Llagar (bodega) de Sidra Trabanco, en Sariego, Gijón, Asturias. Trabanco es una de las empresas líderes en producción de sidra natural de la región. El documental consta aproximadamente de una hora de duración. Fue rodado en más de 14 llagares y un número similar de espacios dedicados al consumo de esta bebida. Durante la intervención se colocaron 4 ordenadores que contenían cifras que ahondaban en las adversidades para exportar dicha bebida, no solo por las dificultades del mantenimiento adecuado del producto, sino por las ausencias de una política cultural que legitime y traslade, fuera de las referencias regionales, las prácticas culturales que funcionan como rituales para su consumo.